Olio Aromatizzato al basilico – bottiglia da 0,25 Litri

12,00 €

Condimento a base di olio extravergine di oliva italiano Aromatizzato al basilico.
L’essenza dell’estate italiana racchiusa in una bottiglia. Questo condimento fonde l’equilibrio del nostro extravergine di oliva con le note avvolgenti e spiccatamente erbacee del basilico fresco

Abbinamenti a tavola: ideale a crudo sulla classica caprese, bruschette al pomodoro, insalate estive e verdure grigliate. Perfetto per impreziosire primi piatti di pasta come il classico spaghetto al pomodoro, ed è consigliatissimo per dare un tocco finale su pizze e focacce.

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Categorie: Gli aromatizzati, Olio

Descrizione

Descrizione

Per condire a crudo

L’ olio extra vergine di oliva è l’ideale per condire a crudo, grazie alla sua capacità di esaltare il sapore degli ingredienti: tutte le sue caratteristiche organolettiche, dal profumo al gusto fino alle sensazioni percepibili al momento dell’assaggio, valorizzano i cibi con cui entra in contatto.

Per le cotture brevi

Grazie al suo elevato punto di fumo (195°C/198°C) , l’olio di oliva è la scelta ideale per tutti i tipi di cottura.

Il punto di fumo è la temperatura a cui il grasso riscaldato inizia a decomporsi, alterando la propria struttura molecolare e producendo l’acroleina, una sostanza tossica e cancerogena.

Per la cottura al forno

L’olio di oliva è consigliatissimo anche per le cotture in forno: oltre a reggere perfettamente le alte temperature, arricchisce di sapore ogni piatto. Mettilo alla prova per preparare pesce al cartoccio, prelibati arrosti, verdure gustose e patate croccanti.